Evento finale del progetto “Il Giubileo del Gusto”, realizzato e promosso da FIPE Confcommercio Roma, con il contributo della Camera di Commercio di Roma e il patrocinio dell’Assessorato alle Attività Produttive di Roma Capitale
Durante l’evento Excellence Food Innovation verranno raccontate le fasi e i risultati del progetto e premiati i vincitori del contest, protagonisti delle video interviste dal media partner The Roman Post. Con quattro di loro approfondiremo le sfide e le opportunità di fare impresa a Roma nel settore della ristorazione, e l’impatto che il Giubileo 2025 ha avuto sulla loro attività.Sarà inoltre presentato l’Itinerario dei Sapori, la mappa digitale e cartacea che raccoglie le 12 tappe dove assaggiare i piatti proposti e reinterpretati per il Giubileo.
Programma
Saluti istituzionali
Sergio Paolantoni, Presidente FIPE Confcommercio Roma
Presentazione del progetto
Francesco Cianfarani, The Roman Post | Core Comunicazione
Lavinia Scafi, Er Romano
Tavola rotonda
Roma, impresa under 45: sfide di oggi, visioni di domani
Modera: Andrea Paolantoni, Vice Presidente Gruppo Giovani Confcommercio Roma
Premiazione dei 12 protagonisti del progetto
Conclusioni
L’evento si svolge all’interno di Excellence Food Innovation, una delle principali manifestazioni a Roma dedicate all’enogastronomia. I partecipanti all’evento avranno accesso gratuito alla manifestazione e potranno visitare liberamente le aree espositive di Excellence al termine dell’incontro.
