FIPE Confcommercio Roma, in occasione della sua Assemblea annuale, promuove la tavola rotonda “Dalla terra alla tavola: il ruolo della ristorazione romana nella valorizzazione della filiera agroalimentare”
L’evento si propone di esplorare e discutere con rappresentanti istituzionali e del settore, l’importante connessione tra la ristorazione romana e la filiera agroalimentare, evidenziando come i pubblici esercizi possono contribuire alla valorizzazione dei prodotti locali e sostenibili.
L’Assemblea si inserisce nell’ambito di Excellence Food Innovation, dove Fipe Roma avrà uno stand per tutta la durata della manifestazione: Giovedì 14 e venerdì 15 novembre i nostri esperti offriranno consulenza gratuita su servizi a supporto del business, assistenza tecnica e accesso al credito.
Partecipare all’assemblea o ad una sessione di consulenza, consente di accedere gratuitamente ad Excellence
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Programma Assemblea Fipe Roma 2024
Saluti:
Pier Andrea Chevallard, Presidente Confcommercio Roma
Introduce:
Sergio Paolantoni, Presidente FIPE Roma
Intervengono:
Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura
Giancarlo Righini, Assessore all’Agricoltura e sovranità alimentare, Regione Lazio
Sabrina Alfonsi, Assessore all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti, Roma Capitale
David Granieri, Presidente Coldiretti Lazio
Fabio Massimo Pallottini, Direttore Generale del Centro Agroalimentare Roma (C.A.R.)
Alessandro Pipero, Ristoratore Pipero Roma
Modera:
Nerina Di Nunzio, Food Confidential Founder, Docente Scienze e Culture Enogastronomiche Università Roma Tre
