Oggi, 16 giugno 1945, nel cuore di una Roma ancora segnata dalla guerra, nasce la Federazione Italiana Pubblici Esercizi,ย la FIPE.
In uno studio notarile di Corso Vittorio Emanuele, i rappresentanti delle associazioni di Roma, Napoli, Firenze, Salerno, Bari e Taranto si sono riuniti per dar vita a una nuova realtร nazionale.
Uniti da una visione comune, ristoratori, baristi, pasticceri e titolari di caffรจ fondano la FIPE con un obiettivo chiaro: rappresentare e tutelare i pubblici esercizi, coordinare le associazioni territoriali e rilanciare il settore nel difficile cammino della ricostruzione.
Scegliendo come sede Roma e affidando allo Statuto i valori che ne ispirano lโazione, la Federazione si prepara a essere la voce autorevole di chi ogni giorno accoglie e dร servizi alla collettivitร .
Oggi FIPE dร voce alle oltre 335.000 imprese di un settore che occupa piรน di 1,5 milioni di lavoratori.
Il primo presidente della Federazione fuย Bruno Deckerย di Napoli, affiancato dai vicepresidentiย Vittorio Mazzoniย di Firenze eย Giovanni Palombiniย di Roma.
โMio nonno Giovanni Palombini fu tra i fondatori della Federazione nel 1945โ dichiara il Vicepresidente FIPE e Presidente FIPE Roma, Sergio Paolantoni. Celebrare oggi gli 80 anni della FIPE significa per me onorare quella visione lungimirante, che vedeva anche nelle imprese del nostro settore le protagoniste del progresso economico e sociale del Paese. FIPE ancora oggi non รจ solo unโentitร sindacale portatrice di interessi ma una comunitร di valori che accompagna da ottantโanni la vita delle imprese e delle persone.โ
